En Camargue, région emblématique du sud de la France, l’élevage du taureau est une tradition séculaire profondément ancrée dans l’histoire et le paysage. Plus qu’une simple activité agricole, il représente un patrimoine culturel riche, dont la viande, savoureuse et unique,…
Lire la suiteUn pur-sang anglais trop petit pour les courses, un cheval de trait incapable de tirer une charrue : la taille au garrot, point culminant du dos du cheval, est déterminante. Elle influence son potentiel génétique et son utilisation future. Ce…
Lire la suiteNiché au cœur du Parc Naturel Régional de Camargue, l’Albaron se présente comme un site d’une richesse historique insoupçonnée. Loin des clichés touristiques souvent associés à la région, ce lieu offre une perspective unique sur l’évolution de la Camargue, de…
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